咖啡 因: 咖啡因與失智症風險的關聯

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咖啡因的攝取是否真的能降低失智症的風險？根據最新的研究，答案是肯定的。每天適量飲用咖啡和茶，可能與較低的失智症風險有關。研究指出，咖啡的攝取可降低失智症風險約18%，而茶的攝取則能降低約14%。

這一發現的背後，涉及到咖啡因如何影響大腦健康。專家表示，咖啡與茶可能透過減少類澱粉蛋白的堆積、抗發炎、抗氧化及改善代謝狀態來影響大腦健康。即使是攜帶失智高風險基因的人，這些飲品的保護效果依然存在。

根據研究，與較低失智風險相關的咖啡攝取量約為每天2至3杯，而茶的攝取量則為每天1至2杯。這樣的攝取量使得每日咖啡因的攝取量約為300毫克。然而，過量的咖啡因攝取（例如每天超過5杯）則會使保護效果趨於平緩。

專家提醒，真正可能帶來護腦效果的關鍵並不是咖啡本身，而是「咖啡因」。因此，選擇含咖啡因的飲品才有保護效果。對於那些選擇低咖啡因咖啡的人，效果則相對有限。

然而，過多的咖啡因攝取也可能帶來負面影響，例如焦慮、心悸或睡眠障礙。因此，適量的攝取是非常重要的。研究者Daniel Wang表示：「在找尋預防失智症的方法時，我們開始思考，像咖啡這種每天都會喝的飲品，會不會其實就是一種容易實行的飲食策略。」

隨著全球高齡化加速，失智症已成為現代社會最棘手的健康問題之一。這項研究的結果不僅為人們提供了新的飲食建議，也為未來的健康研究提供了新的方向。

目前，對於咖啡因與失智症風險之間的關聯仍有許多未知的領域，未來的研究將進一步探討這一主題。Details remain unconfirmed。