咖啡因與失智症風險
適量飲用咖啡能顯著降低失智症風險，但過量或加糖則會反效果。每天飲用約2到3杯咖啡或茶可大幅降低罹患失智症的可能性。
關鍵數據：
- 每天飲用約2到3杯咖啡或茶能顯著降低罹患失智症的風險。
- 長期維持這一習慣的人，未來發生失智症的風險可大幅降低約18%以上。
- 超過3杯（約700毫升以上）會破壞睡眠結構，影響大腦的排毒機制。
研究指出，咖啡因能穿透血腦屏障，阻斷腺苷受體，減少類澱粉蛋白異常沉積。這一機制對於預防失智症至關重要。然而，過量攝取咖啡因會過度刺激交感神經，導致心悸和焦慮。
蒼藍鴿表示，”焦糖瑪奇朵、摩卡、超商含糖罐裝咖啡或辦公室常見的三合一即溶咖啡，會讓身體產生嚴重的胰島素阻抗。”這種胰島素阻抗可能引發慢性發炎，進而損害記憶。
此外，每晚睡眠低於7小時者，失智症風險上升18%。因此，保持良好的睡眠結構也對防止失智至關重要。
蒼藍鴿強調，”預防失智的核心關鍵很可能就是咖啡因本身。”但如果攝取過多或添加糖分，其抗失智效果會大幅減弱。因此，適量飲用是維持健康的重要因素。