傑克兄弟牛排併購路易莎集團

在路易莎集團併購傑克兄弟牛排之前，傑克兄弟牛排自2016年創立以來，主打「人人都吃得起的好牛排」，並在台北信義、台中公益及高雄愛河設有三家分店。隨著市場競爭加劇，傑克兄弟牛排的未來發展面臨挑戰。

2024年10月1日，路易莎集團宣布併購傑克兄弟牛排，這一決策標誌著路易莎集團將其納入旗下第10個子品牌。此舉不僅改變了傑克兄弟牛排的經營模式，也為路易莎集團的品牌組合增添了新的活力。

併購後，路易莎集團計畫將台北信義店的月營收從目前的300萬元提升至500至600萬元，並推出早午餐服務，價格從198元起，這將吸引更多消費者光顧。

路易莎集團的黃銘賢表示：「這不只是一次品牌併購，而是路易莎邁向更多元的全時段餐飲新里程。」這一策略旨在讓消費者以更合理的價格享受到兼具品質與氛圍的餐飲體驗。

此外，路易莎集團計畫在2027年起在台北拓展新店，並在2024年開設30家直營門市，這顯示出其對市場的信心和擴張意圖。

根據路易莎集團的預測，2025年合併營收將達到29.06億元，年增近21.5%。這一增長預期反映了路易莎集團在多品牌經營上的成功，預計多品牌占比將超過三成。

路易莎集團還計畫保留傑克兄弟牛排超過九成的既有菜單，並導入自家供應鏈資源以提升餐飲品質，這將有助於維持品牌的核心價值。

專家指出，路易莎集團看好國內早午餐市場的潛力，預計市場產值將上看千億元。這一市場的開發將為傑克兄弟牛排帶來新的成長機會。

隨著這一併購的推進，傑克兄弟牛排的未來發展將受到更多關注，市場反應也將成為評估其成功與否的重要指標。

目前，路易莎集團的計畫仍在進行中，具體細節尚未確認。